Litt av hvert

Dette blir litt av hvert. Bildene mine, meningene mine, ting som interesserer meg, provoserer meg eller engasjerer meg.



lørdag 6. mars 2010

Enkle og kjempegode fiskekaker.

Unger er ofte ikke så glad i fisk, så vi ble litt forundret da vår ganske kresne datter kom hjem fra skolen med en oppskrift på fiskekaker, som hun hadde lyst at vi skulle lage hjemme.
Det har vi gjort, mange ganger, og disse fiskekakene er kjempelette å lage og veldig gode, det synes både store og små.

350-400 g fisk (vi bruker en pakke frossen sei, 400 g)
2-2,5 dl melk
1,5 ts salt
1,25 ts muskat
Litt hakket purre (ca 10 cm lang bit)
1 ss potetmel

Bland alt i foodprosessor (spe med melken til passelig konsistens)
Stek kakene i smør til de er fine og brune, serveres med poteter.

Sunt og godt!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar