Sannheten på bordet

Kanskje årets viktigste bok en nylig utkommet, og er så langt blitt møtt med den «bortimot absolutte tystnad».

Skremmende er det at en bok som strengt tatt er en bombe, kan oversees i så stor grad. Hvor er de store debattene og oppslagene i media? Noen har dog skrevet om den.

Boken er skrevet av den eminente, men dog ikke særlig kjente, Niels Christian Geelmuyden. Dette ser ut til å være den 28.boken hans, men du har kanskje aldri hørt om mannen? I så fall er du ikke alene, denne mannen er ikke politisk korrekt nok til å befinne seg i varmen, men etter denne boken bør han definitivt slippes inn.

På en av de første sidene kan man lese dette: «Sannheten er dessverre at nordmenn har en høyere forekomst av kreft i prostata, testikkelkreft, tarmkreft, hudkreft, diabetes, multippel sklerose, hoftebrudd, benskjørhet, kronisk smertediagnose, fibromyalgi, ryggplager, astma, psoriasis, og allergier enn noen andre land.»

Jeg har så langt lest til side 27.. og faktaopplysningene som flommer imot en(med referanser til hvor det er hentet bak i boken) er mer enn skremmende allerede. Jeg har skrevet ned noe av det, og vil virkelig anbefale at du kjøper boken og leser den grundig selv:

Bare små endringer i kostholdet kan i følge Susanna Larsson ved Karolinska institutet i Stockholm redusere kreftrisikoen med opptil 90 %

Banankake med 49 ingredienser.. dog ingen med spor av banan..

Revet ost erstatninger lages av helseskadelig raffinert palmeolje og potetmel, blir selvsagt mye billigere enn virkelig ost.

Uttrykket «Rent mel i posen» stammer fra da man jukset med melet og tilsatte billigere ingredienser, nå er dette svært utbredt, og fullt lovlig. Tidligere ble matjuks strengt straffet, nå tjener mange seg rike på det. 

E 621- smaksforsterker. Monosodiumglutamat. Gnagere pådrar seg hjerneskade av stoffet, men vi tilsatte maten vår med 1,5 millioner tonn globalt allerede i 2001. Sliter man med hodepine og smerter i nakke og bryst bør man holde seg unna dette stoffet, strengt tatt bør man antagelig holde seg unna uansett..

Norge tillater 2700 aromastoffer i mat, fordi maten blir smakløs i produksjonsprosessen, alt kan kamufleres under navnet aroma, uansett om det er naturlig eller kunstig.

I 15 år har man systematisk injisert fosfat og vann i fisk.  Det er utbredt både i kjøtt og fisk, og når fiskeprodusenter går ut og sier at de selv bare spiser selvfanget fisk, bør man kanskje tenke seg om en gang eller to.

Matsminke tillater 49 fargestoffer, 11 av dem er det spesielt grunn til å være skeptiske til, de er syntetiske og var tidligere ikke tillat i Norge. Stoffene reduserer veksten av nerveceller, og det er påvist at de kan føre til ADHD, allergiske reaksjoner, pusteproblemer, konsentrasjonsproblemer og andre bivirkninger.

Matvarer inneholder mindre næringsstoffer en tidligere. På den andre siden inneholder de ofte mye giftige rester av sprøytemidler som ikke er opplyst på varene.

Næringsinnhold i matvarer reduseres ved transport og lagring
.

Norskfisket fisk har kanskje vært turen innom Kina for filetering, før den kommer tilbake til Norge. Den tines og fryses gjerne flere ganger.

Kroppen reagerer negativt om mer enn halvparten av maten man spiser kommer fra oppvarmet mat, mange næringsstoffer og enzymer forsvinner om maten varmes til over 40 grader hevder de som sverger til Raw-food.

55 000 husdyr døde underveis til Norges 40 slakterier i 2012!

Halvparten av all mat i verden blir kastet!

I følge EUs egne tall blir mellom 40 og 60 % av all fisk kastet tilbake i sjøen.

Og dette er bare starten.. det blir verre.. 

Fra abcnyheter:

• Økologisk mat er bedre for deg enn konvensjonelt dyrket mat, som bruker kunstgjødsel og pesticider i produksjonen.
• Oppdrettslaksen lever et forferdelig liv og når den havner på middagsbordet er den ikke spesielt sunn. Den inneholder lite omega-3 og ingen annen matvare ser ut til å inneholde flere miljøgifter.
• Matemballasjen av plast, metall og papp tilfører maten skadelige stoffer.
• Melk er ikke så sunt som helsemyndighetene vil ha det til. Vi drikker mest melk i verden, men er likevel på verdenstoppen i benskjørhet, hoftebrudd og skjelettlidelser.
• Kyllingkjøtt inneholder like mye kolesterol som pinnekjøtt. Det inneholder også en økende mengde av antibiotikaresistente bakterier.
• Økologisk meierismør er sunnere enn margarin, på tross av at Helsedirektoratet fraråder oss å spise det.
• Norske myndigheter skryter av at det brukes mindre plantegift, medisiner og hormontilsetninger i norskproduserte matvarer enn i andre land, men vi produserer stadig mindre og importerer stadig mer mat.

Og her en dag kunne man lese dette.  

Det er snart jul folkens, dette bør bli årets julegave til ALLE: